Malzemeler:
800 gr. Domates
375 gr. Zeytinyağlı ton balığı
1adet doğranmış domates
2 diş sarımsak, dövülmüş
1 tatlı kaşığı şeker
1 ölçü siyah zeytin
2 çorba kaşığı taze doğranmış fesleğen
75 gr. Beyaz peynir, ufalanmış
Tuz
HAZIRLANIŞI
Domateslerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarttıktan sonra iri iri doğrayın. Makarnayı büyük bir tencerede haşlayın, Süzün geri koyun ve sıcak kalmasını sağlayın.
Ton balığının zeytinyağını süzün. 1 Çorba kaşığı yağı ayırın. Ayırdığınız yağı bir tencerede ısıtın, soğanları ilave edip pembeleşinceye kadar pişirin. Sarımsağı da ekleyerek1 dakika daha pişirin. Daha sonra doğranmış bir domatesi ve şekeri ilave edin orta ateşte 10 dakika pişirin.
Ton balığı dilimlerin, zeytin ve doğranmış fesleğeni ilave edip iyice karıştırın, ısınana kadar pişirin. Spagettiye ekleyerek tuz ve karabiber dökün. Üzerine ufalanmış peyniri ilave edip hemen servis edin.