500 gr karışık kuruyemiş (badem, fındık, fıstık, kaju)
1 yumurta beyazı
1 çorba kaşığı köri tozu
1 tatlı kaşığı öğütülmüş kimyon
Fırını 150 derecede ısıtın. Kuruyemişleri bir fırın tepsisine tek kat hâlinde dağıtın ve 10 dakika kadar kavurun. Yumurtanın beyazını köpürene kadar çırpın, sonra kuruyemişleri, köri tozunu, kimyonu ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyin. Hepsini çalkaladıktan sonra fırında 10-15 dakika kadar daha kavurun ve soğumaya bırakın.
4.5 ölçü