Okul Sütü, içen çok sayıda çocuk dün de 'laktoz intoleransı'nı andıran şikâyetlerle hastalandı. Ancak saklama koşuluyla ilgili iddialar da var.

Radikal gazetesinden Mine Tuduk'la Elif İnce'nin imzasını taşıyan haberde, ‘Okul Sütü Akıl Küpü’, projesi kapsamında Türkiye genelindeki 7.2 milyon öğrenciye dağıtılan sütün, öğrencilerin de, velilerin de kafasını karıştırdığı belirtildi. Habere göre, İstanbul Bağcılar’da İsa Yusuf Alptekin İlköğretim Okulu 4. sınıf öğrencisi Ayşegül K. “Bakanlık bizim için güzel şeyler yapmaya çalışıyor. Süt de çok yararlı bir içecek ama dün televizyonda gördüklerimiz gözümüzü korkuttu. Bugün okulda dağıtılan sütü artık içmek istemiyoruz” dedi. 

Pırıl pırıl gözleriyle konuşan 4. sınıf öğrencisi Ahmet,“Süt çok yararlı ama nereden geldiğini de bilmek gerek. Ben dün okulda dağıtılan sütü içtim, tadı da çok güzeldi. Ama hastalanan öğrenci arkadaşların yerinde olmak istemem” diye konuştu. 

Peki sorunun kaynağı neydi? Laktoz mu, saklama koşulları mı? 

‘Dağıtılan sütün çoğu ekşiydi, yoğurt gibiydi’ 

Sivas İmranlı Atatürk İlköğretim Okulu öğretmeni Mustafa Yıldız “Pazartesi günü bize 3 bin 300 süt teslim edildi. Çarşamba dağıttık. Çoğu süt, ekşi ve yoğurt gibiydi. Çocuklar getirince tattım, ben de zehirlendim. Geride kalan sütleri emniyet gelip almış. Okulun en soğuk yerinde beklettik. Geldiklerinde bozuktu sütler” dedi. 

İlçe okullarına 1 aylık süt bırakıldığını belirten Sivas Eğitim-Sen Şube Başkanı İbrahim Erdoğan da, “O sütler nereye koyulacak? Ya kalorifer dairesine ya hademe odasına yığılıyor. Bu muhafazadan kaynaklı bir problem olabilir’’ diye konuştu. 

Adana’daki vakalardaysa zehirlenme şüphesi sürüyor. AdanaTabip Odası Başkanı Ali İhsan Ökten “5 bin çocuk hastaneye yattı. Basit düzeyde gıda zehirlenmesi gibi gözüküyor. Araştırma sonuçları henüz gelmedi ama sütlerin bir aşamada bozulduğu belli” dedi. 

Edirne Tabip Odası Başkanı Galip Ekuklu da “Ön hazırlık özensiz yapılmış gibi gözüküyor. Neresinden bakarsanız bakın buna salgın muamelesi yapmak lazım” derken DiyarbakırTabip Odası Başkanı Baykal Ertürk gelinen noktayı özetledi: “İnsanlar bırakın okulu, dışarıdan bile süt satın almıyor. Aksi ispatlanana dek bunu zehirlenme olarak değerlendirmek lazım. “ 

‘Laktozdandır, süt içtikçe geçer’ 

Süt şekeri (laktoz) vücutta laktaz adlı enzimle sindiriliyor. Kişide laktaz enzimi azsa süt içtikten 30 dakika-2 saat sonra mide bulantısı, şişkinlik ve gaz ortaya çıkıyor. Türkiye’de laktoz intoleransı oranı binde 5 olduğu tahmin ediliyor. 7.2 milyon çocuğa süt dağıtıldığını hatırlatan Prof. Dr. Mustafa Tayar “En düşük istatistiğe göre bile 7 milyon çocuğun en az yaklaşık 25 bininde laktoz intoleransı görülmesi normaldir, bu dikkate alınmalıydı” dedi. 

Ulusal Süt Konseyi Araştırma ve Danışma Kurulu Başkanı Prof. Dr. İbrahim Ak ise “Bebeklikte yoğun şekilde süt içtikten sonra süt tüketimi azalan çocuklarda, laktozu sindiren enzimleri salgılama yeteneği giderek kaybolur. Çocukların süt içmeye devam etmeleri halinde laktozu sindirmeye yardımcı olan enzimin tekrar aktif hale gelmesi ve bu sorunların ortadan kalkması beklenir” diye konuştu.