Hormonlu gıda tabir edilen (aslında pestisidler ve bitki büyüme faktörleri-gübrelerle muamele edilmiş) gıdalar, son 15 yılın en güncel konusu.
Şişmanlık sebebinden, erken ergenliğe, erkeklerde meme büyümesine kadar giden çeşitli olaylara sebep oluyor. Prof. Dr. Atilla Büyükgebiz, bunun esas nedenin gıdalardaki doğal östrojenin, yapılan muamelelerle arttırılması ve bunun sonucunda da vücudumuza fazla miktarda östrojen almamız olduğunu söylüyor.Bu durum erişkinler için çok önemli olmasa da (hatta östrojenin prostat kanseri, meme kanseri gelişimini azalttığına dair yayınlar var- özellikle uzak doğuda bu kanser türleri doğal östrojenden zengin soya tüketiminin fazla olması nedeniyle az görülüyor), çocuklarımız için önemli.
Aileler organik ürün tüketmek istiyorlar ancak bunlarda çok pahalı. Aslında toprak aynı toprak, yağmur aynı yağmur, üstelik toprak bir defa kirlenirse temizlenmesi çok uzun süreye ihtiyaç gösterir.
Peki organik ürünler tüketilmeli mi yoksa bu bir tuzak mı? Prof. Dr. Atilla Büyükgebiz'in yazısını okumak için tıklayın...